Die Produktionslinie für das Backen von Keksen ermöglicht das Backen einer großen Menge eines Produktsortiments in ein und derselben Linie, es genügt, alles mit unseren Spezialisten zu konsultieren und den Entwurf einer entsprechenden Linie vorzubereiten.
Keksen-Anlagen
Bei einer Änderung des Produktionssortiments genügt es meist, die Formungs- und Verpackungsanlage umzustellen und praktisch sofort auf eine andere Produktart zu wechseln.
Die komplette Linie setzt sich standardmäßig aus folgenden Anlagen zusammen:
- dem Mehlsilo,
- der Mischmaschine mit einer Mehl-, Wasser- und Zutatendosierung,
- der Formungsanlage in Form einer Extrusion mit und ohne Füllung oder einer Formungswalze,
- der Bestreuungsanlage,
- dem Tunnelofen,
- dem Eintauchen oder Begießen mit Guss,
- den Kühl- und Transportförderbändern,
- der Verpackung der fertigen Produkte.
Die gesamte Linie kann in unserem Tochterunternehmen „Perník s.r.o.“ besichtigt werden. Dank der guten Zusammenarbeit mit den übrigen Lieferanten von Fertigungsanlagen besteht hier die Möglichkeit, die Mehrzahl der heute verwendeten Technologien zu sehen, wie eine Saiten- oder Strangpressanlage, ein SPS-gesteuerter Hybrid- oder zyklothermischer Ofen oder die modernste voll automatisierte Roboterstation für das Umsetzen gebackener Kekse vom Kühlförderband in Verpackungen.
Fotogalerie
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Ofentypen
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Typen von Förderbändern
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Zubehör und Zusatzausführungen von Öfen
- Automatische Betätigung der Schieber
- DUOTHERM – Zwangsumlauf der Luft
- Edelstahlventilator des Zwangsabzugs
- Fernregelung der Backzeit
- Hydraulische Bandspannung
- Nutzung der Abwärme
- Rostfreie doppelwandige Schornsteine und Abzüge
- SPS – Steuerung per Touchscreen
- STIR – Infrarotstrahlung
- Verlängerung des Ein- und Auslaufs des Ofens
